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Appuntamento con il contadino

Appuntamento con il contadino

Stufi della verdura di plastica del super? Stufi di vedere che la mela arriva dalla Cina? Ho scoperto Kalulu. Scegli i prodotti che ti interessano, fatti solo da piccoli produttori locali, e la zona di ritiro a Milano che ti è più comoda: Kalulu ti segnala le offerte vicinissime a te, un vero Km0, biologico e biodinamico.  A questo punto non ti resta che aspettare il giorno della consegna, recarti nel luogo concordato e ritirare la merce direttamente dalle mani del produttore. E dunque oggi puntuale alle 11.15 come promesso era lì con il suo van. Ho ritirato la mia cassetta di frutta e verdura biologica profumata e fresca e un dado biologico in vasetto che é pazzesco. La cassetta da 8kg costava €20.00 ed era piena di cose buonissime. È vero ci sono quelli che te la portano a domicilio ma ti obbligano ad abbonarti mentre qui sei tu che decidi di volta in volta se l’offerta ti serve o no, poi gli altri sono più cari e io non ho la portineria e non so mai quando arrivo a casa… Vuoi mettere poi a stringere la manu ruvida al tuo contadino???  

  

     

Negozio Leggero, la spesa alla spina – un tuffo nostalgico nella bottega del futuro.

Negozio Leggero è la nuova bottega con interni colorati e creativi che, seppur iper-moderna, conserva assolutamente quella sensazione di essere accolti e guidati in acquisti di qualità che vengono fatti con il cuore, ancor prima che con la gola. C’è un bel sogno del quale tutti noi possiamo far parte: gli imballi sono banditi e tutto è così, a vista, proprio come una volta, dove si poteva guardare, chiedere e prendere anche solo un assaggio o di più.

L’assenza degli imballi evita gli sprechi, soprattutto lascia spazio a un bel risparmio su moltissimi prodotti e fa emergere la qualità dei piccoli produttori accuratamente selezionati che non ha alcun bisogno di essere abbellita da confezioni accattivanti. Daniela, padrona di casa, conosce ogni prodotto, lo accarezza con gli occhi, sa dove viene. Ascolto, dietro a ogni contenitore in vetro c’è il racconto di  chi lavora con passione, proprio come i vecchi bottegai. Finalmente vedo un progetto concreto di sostenibilità.

Incredibile la varietà, sbircio ovunque all’interno dei tantissimi contenitori di vetro e mi sento come quando, da bimba, entravo dal caramellaio di Viale Montenero che aveva la boccia con le caramelle mou. Le caramelle peraltro ci sono, bellissime, fatte con metodi artigianali, colate a freddo, buonissime. Ma ci sono anche mille altre possibilità, dai muesli croccantosi, ai caffè selezionati o alle tisane artigianali per il breakfast, alle paste e al riso fino alle spezie, la frutta secca e le farine. Non mancano i prodotti per la casa, detergenti che, per ragioni igieniche, hanno il vuoto a rendere (fortissimo schiacciare alla spina!) e gli spazzolini, cui puoi cambiare poi solo la testina. Divertenti anche il profumo per ambienti con tanto di bacchette di legno da comprare per farsi il proprio profumo, perché no, nel contenitore di casa preferito.

Cedo e ordino il mio bottino: preparato artigianale di risotto alla rosa e funghi porcini, risotto alla fragola e limone, noci pecan che mi fanno tanto Usa e infine, a due passi dalla cassa, mentre assisto incantata alla preparazione dei sacchettini con lo scotch e alla paziente scritta a matita del contenuto (tanta nostalgia…), davanti agli occhi si materializzano pane fatto in casa e uova fresche biologiche. Faccio subito mio il pane di zucca giallissimo, con uvetta e semi di girasole, quello casereccio con le olive taggiasche magari la prossima volta. Mi spiega che è fatto in un forno speciale e con il lievito madre, durerà giorni (sì, ma scoprirò presto non a casa mia). Esco piena di pacchetti, sacchetti ovvio neanche a parlarne, prometto che la prossima volta vengo di sabato per gustarmi tutti contenitori in pace. Magari vado in bici, invece che in motorino, e con il cestino di paglia. Vabbè lo so bici e cestino magari non sarà, ma oggi proprio mi sento felice.

Negozio Leggero – la spesa alla spina

Via Anfossi 13 – Tel. 02.99205762
Mar-Sab 10:00-14:00 / 16:00-20:00
Sab 9:00-20:00

https://www.negozioleggero.it/

Negozio Leggero@milanesando.wordpress.com Negozio Leggero@milanesando.wordpress.com Negozio Leggero@milanesando.wordpress.com Negozio Leggero@milanesando.wordpress.com  Negozio Leggero@milanesando.wordpress.com Negozio Leggero@milanesando.wordpress.com Negozio Leggero@milanesando.wordpress.com

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